Non si trova personale. Pasqua a rischio e aperture per asporto

Nella ristorazione si stimano in regione 3300 posizioni vacanti
Alexis Sabot
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Il settore della ristorazione cresce ma non si trova il personale e a due settimane dalla Pasqua si stimano in regione 3300 posizioni vacanti e c’è chi aprirà solo per asporto. Le imprese segnalano difficoltà di reperimento delle figure professionali nel 30% dei casi e per preparazione inadeguata al 15% ma i candidati il più delle volte rispondono alle richieste e poi non si presentano.  

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